Precalentar el horno a 170° Preparar un molde cuadrado de 22×22 cm con papel para hornear/mantequilla.

Preparar la masa: Agregar a un bowl todos los ingredientes de la masa. Mezclar con una espátula hasta que se forme una masa homogénea. Transferir la masa al molde preparado y presionarla contra la base del molde con la punta de los dedos hasta cubrir completamente de manera pareja. Hornear por 20 minutos, o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Sacar del Horno y dejar enfriar completamente, sin desmoldar. La masa será blanda recién salida del horno y al enfriarse se endurecerá.

Preparar el caramelo de leche condensada: Agregar todos los ingredientes del caramelo a un sartén antiadherente caliente a fuego medio (muy importante que sea un buen sartén antiadherente). Revolver constantemente con una espátula de silicona, y una vez que comience a hervir, bajar el fuego y seguir cocinando sin dejar de revolver por 5 minutos, o hasta que haya espesado y adquirido un tono más dorado. Verter el caramelo sobre la masa cocinada, ya fría y aún en el molde. Dejar enfriar completamente.

Para la cubierta de chocolate: Derretir por separado el chocolate de leche y el chocolate blanco a baño maría o en el microondas. En caso de utilizar el microondas, pararlo cada 30 segundos y revolver.

Una vez derretidos los chocolates, verter el chocolate de leche sobre el caramelo de leche condensada ya frío y esparcirlo de manera pareja. Apenas esté esparcido, hacer líneas horizontales y verticales con el chocolate blanco sobre el chocolate de leche, utilizando una cuchara, manga de repostería o bolsa ziplock con un corte en la punta. Una vez hechas las líneas, hacer el marmoleado de chocolate utilizando un palito de madera y haciendo movimientos circulares y en forma de “S” en varias direcciones. Endurecer el chocolate en el refrigerador, y una vez que esté firme, desmoldar y cortar las barritas.