Una receta muy fácil y muy rica usando zapallo spaghetti. Sigo en una misión personal para hacer este tipo de zapallo más conocido porque es exquisito, y se desarma en perfectos spaghettis sólo raspándolo con un tenedor.
Este tipo de gnocchi es distinto al gnocchi clásico de papas, y están hechos en base a sémola. Son crujientes por fuera por el gratinado del parmesano en el horno, y muuuy suaves por dentro, llenos de queso, ¡tienes que probarlos! Son fáciles de hacer ❤️ y servidos con salsa pomodoro quedan espectaculares.
Si nunca has probado el zapallo spaghetti, ¡te ruego que lo hagas! Este tipo de zapallo se separa en perfectos spaghettis, ¡y son riquísimos! Los preparé con una salsa de espinacas a la crema exquisita y con un huevo pochado encima, ¡es el almuerzo perfecto!.
¡Olvídate de las cajitas de Macarrones con queso (o caracoquesos) instantáneas! Cuando pruebes estos no vas a querer volver atrás. Quedan crujientes por arriba y cremosísimos por dentro, ¡riquísimos!.